雞腿菇炒雞蛋的做法 雞腿菇炒雞蛋——超級下飯的菌中新秀 雞腿菇炒雞蛋怎麼做

“雞腿菇是一種藥用菌，味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。經常食用有助消化、增加食慾和治療痔瘡的作用。口感肉質細嫩、鮮美可口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞腿菇炒雞蛋的做法步驟

• 1、雞腿菇，菇體潔白，美觀，肉質細膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美

• 2、配料：雞蛋兩個

• 3、配料：豬肉切片

• 4、雞腿菇入沸水焯水

• 5、雞蛋打散，入油鍋煎熟，盛出備用

• 6、豬肉片入油鍋翻炒，放醬油提色

• 7、倒入焯好的雞腿菇、雞蛋，加調料翻炒入味，即可。