“春天槐花飄香，小時候吃槐花感覺像吃到肉一樣高興
現在吃槐花雖說不是嘴饞，但是有小時候的感覺”
1、採摘的新鮮洋槐花，把埂子和葉子去掉，只剩花骨朵。（其實採摘洋槐花也是一種樂趣，可以作為親自活動，讓孩子親近自然，而且通過活動獲取食材）
2、槐花焯水，稍微停留1-2分鐘，槐花顏色全部變鮮綠撈出
3、槐花裡面打入雞蛋，加麵粉攪拌均勻
4、將拌好的槐花放油鍋煎，煎至兩面微黃盛出
5、煎好的槐花，盛出待用。鍋裡放油爆香蔥薑蒜辣椒，（也可以放幾粒花椒和大茴香看個人喜好了，如果想要吃槐花的清香，就少放這些調料），然後加開水，等水沸騰後倒入煎好的槐花小火慢燉半小時左右
6、大火收汁，撒上青蒜苗（可以用小蔥代替，但是個人感覺春天的嫩蒜苗更好）
7、味道我就不說了，看吃完的盤子就知道了，O(∩_∩)O哈哈~
千里飄香谷
