蠔油炒什麼菜好吃

生菜、油麥菜、茼蒿、白菜、金針菇等。蠔油是蠔肉經過多次提煉熬製出來的，將蠔肉裡的精華和鮮味都提煉出來了，所以蠔油帶有鮮甜可口的味道。耗油配上各種肉類或蔬菜，不僅可以更好的上色，增加食物外觀的吸引性，而且蠔油可以帶出食物更鮮更甜的味道，豐富菜品的口感。