塔吉鍋雪碧紅燒肉的做法 【塔吉鍋】【如花美眷】【吃了還想吃的肉肉】雪碧紅燒肉 塔吉鍋雪碧紅燒肉怎麼做

“紅燒肉大家都不陌生了，很多版本的，大家也都很愛吃，很喜歡那種滿口留香的味道，今天我給大家介紹的雪碧版紅燒肉。我可以向大家保證你吃了會記住他的味道，會想一直吃”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

塔吉鍋雪碧紅燒肉的做法步驟

• 1、準備主要的材料，五花肉和雪碧。

• 2、精五花肉切塊，切切記不要太大也不要太小。

• 3、用料酒醃製10分鐘.

• 4、醃好的五花肉要豬15分鐘，去雜質和血，切記中間會出現白沫子，要用勺子弄出

• 5、煮好撈出備用

• 6、蔥薑蒜切塊，切斷炒香。

• 7、放入煮好的五花肉

• 8、炒一分鐘後加入二十三香，冰糖，生抽，老抽，料酒，雞精翻炒

• 9、炒出香味以後，加入幹辣椒，八角，桂皮，陳皮，大科殼，還有是雪碧三分之二，一小碗花椒水，開始燉。

• 10、切記誰要沒過肉肉，開中小火，燉到汁只剩下三分之一位置，關火

• 11、金針菇過水焯一下

• 12、金針菇捲起來放中間，五花肉放四周，吧把湯汁澆在金針菇上，稍微末一點肉肉，湯汁佔鍋底四分之一，八百就圍著周圍鍋內到一圈

• 13、蓋上鍋蓋開始加熱燜煮。

• 14、開小火，直到冒氣為止，關火以後燜3分鐘，再開啟蓋子，這樣酒的香味完全被肉質吸收

• 15、想盆盆的雪碧版紅燒肉做好了，星星向你推薦，真的很好吃

• 16、成品圖

• 17、包上生菜吃，肉質完全不油膩，很好吃。

• 18、成品圖

小竅門

這個味道的紅燒肉味道稍微偏甜~~~喜歡甜味的朋友可以按我的量倒入雪碧，不喜歡的可以到半杯雪碧即可~~~稍微放血生抽，就會很鹹甜了。