“最近發現網上特別火的一道網紅美食雪碧泡蘿蔔,感覺特別好奇,自己也嘗試做了一下,根據自己的口感把調料作了適當調整,還放了胡蘿蔔更是吸眼球;發現味道還真得不錯,酸甜脆嫩,微辣口感,開胃又解膩,特別下飯還能吃稀飯時當醬菜;本人比較喜歡的。”
1、準備好食材。
2、把白蘿蔔洗淨去皮,對半切開,用刨刀刨成薄片,放入準備好的容器中,胡蘿蔔也刨成薄片放在和白蘿蔔一起。
3、把小米椒洗淨剪成小粒撒在蘿蔔上,準備一個小碗,倒入白米醋,白糖,鹽攪拌均勻。
4、倒入裝蘿蔔的容器內,最後倒上雪碧,雪碧沒過食材即可啦。
5、靜靜放置3-4個小時,一道酸甜脆嫩,微辣可口的雪碧泡蘿蔔就完成了。
6、喜歡的朋友快來試試吧。
白蘿蔔可以不用削皮,連著皮應該還要脆一些,有嚼勁(本人不是很喜歡蘿蔔皮)。泡好的蘿蔔吃不完放冰箱冷藏,最多放3天(儘可能吃多少做多少)。