蘿蔔肉卷怎麼做|蘿蔔肉卷的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔肉卷的做法步驟

• 1、白蘿蔔，雞蛋

• 2、白蘿蔔切薄片

• 3、水裡加點鹽，蘿蔔片焯水。

• 4、焯軟，撈出過涼。

• 5、豬肉餡加一個雞蛋，蠔油，味極鮮，五香粉，蔥花，鹽，少許料酒，澱粉，加水使勁攪拌。（我加了三次水，做出的肉餡很嫩。）

• 6、包入肉餡，擺放盤子裡。

• 7、上鍋蒸，我是蒸五分鐘後加入雞蛋，再蒸五分鐘，燜兩三分鐘。

• 8、蒸好了，用木耳丁，蔥花，蠔油，鹽，味極鮮，澱粉，勾個欠，澆汁。

• 9、我換了一個碟子。

小竅門

1.白蘿蔔切片要薄。
2.根據放的肉餡放的多少看蒸的時間。