回鍋牛蹄筋怎麼做|回鍋牛蹄筋的做法

“香噴噴呀，牛蹄筋非常好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

回鍋牛蹄筋的做法步驟

• 1、1，滷牛蹄筋一根。

• 2、2，青紅椒，黃瓜片，姜蒜備好。

• 3、3，鍋內炒香姜蒜。

• 4、4，倒入紅椒、黃瓜片翻炒。

• 5、5，待黃瓜片變軟，倒入切好的牛蹄筋片，翻炒均勻。

• 6、6，最後倒入滷水調味，即可上桌。

小竅門

買牛蹄筋時，可以找老闆要一袋滷水，用於調味，非常省事又好吃。