“這是媽媽給的一把萵筍葉(其實我們武漢人把萵筍叫做萵苣)”
1、萵筍葉一把。
2、把辣椒蒜洗淨切成段。
3、萵筍葉洗淨切成段。
4、油鍋爆香辣椒蒜粒。
5、倒入萵筍葉。
6、大火翻炒均勻。
7、炒至疲軟出水,用鹽少許味精調味即可。
如果不喜歡萵筍的那種青味,可以先淖水再炒。