1、準備花菜兩小朵。
2、把花菜掰成小朵,梗切片。
3、泡在淡鹽水中五分鐘。
4、煎鍋燒熱,下一勺油煎香蒜末。
5、下入花菜翻炒兩分鐘。
6、下入鹽,辣椒粉,生抽少許,繼續翻炒至熟,起鍋時放醋和雞精即可。