關於菜拌飯的知識

“家裡就只有一些小青菜了，不想去菜市場就這樣做做吧，不知道怎麼樣？”食材明細主料飯（適量）青菜（適量）香腸（適量）輔料鹽（適量）鮮雞汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜拌飯的做法步驟1、把...

不算。烤肉拌飯是主食，烤肉拌飯是用烤肉，大米制作而成的米飯，冷盤是用調料拌成的涼拌菜，例如涼拌折耳根，涼拌香菜，涼拌萵筍絲等。涼拌菜搭配著粥食用是比較美味的，香辣脆爽，涼拌菜在儲存的時候...

“最近天氣太熱，不願意出去跑，又想吃拌飯，那就在家裡做個有營養的金槍魚蔬菜拌飯吧😁。”食材明細主料綠豆芽（一盒）胡蘿蔔（一根）秋黃瓜（一根）豌豆芽（一包）辣白菜（一袋）蛋黃醬金槍魚（一盒）米飯（一碗）雞蛋...

“年夜飯上清爽利口的下酒小菜。蒜香，微辣，冷水泡發6個小時的筋口入味兒😋”食材明細主料香菜（適量）小米椒（3個）腐竹（適量）輔料鹽（適量）蒜泥（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“酸鹹微辣，一股獨特的清香，好吃😋😍”食材明細主料芝麻菜（一袋）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）小米椒碎（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芝麻菜的做法步驟1、芝麻...

“花樣米飯—拌飯。”食材明細主料米飯（200g）輔料雞蛋（1個）黃瓜（半個）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）火腿腸（1個）綠豆芽（少量）韓式辣醬（適量）調料雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“這兩天愛上了花生拌菜，清淡中透著花生的香酥，好吃😋😍”食材明細主料菠菜（適量）麻辣花生（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生拌菠菜...

“我家很少吃菠菜，吃菠菜還是在鄰居家吃著好吃才買的。買了一捆，吃了兩頓。本來還想拌一個，炒一個，最後還是覺得拌的好吃，於是還是拌了。看來炒菠菜要等下一次了。”食材明細主料菠菜（200g）米...

不需要。製作石鍋拌飯時，將加熱後的蔬菜、香腸片、臘腸片、荷包蛋等食材鋪在裝有米飯的石鍋中，再將石鍋放在爐火上加熱五分鐘，新增適量的韓式辣椒醬攪拌後食用即可。製作石鍋拌飯使用的蔬...

“與其在餐館等待要半小時才能出來的石鍋拌飯，不如花十分鐘在家裡做出一道簡單又好吃得要命的蔬菜拌飯。將米飯與招牌拌飯醬拌好做好底，鋪上炒制入味的菜餚，葷素搭配，放入微波爐加熱之後就...

“過個年，無論是去餐廳聚餐，還是在家烹製，剩菜必然是有的。對於這些隔夜的剩菜，怎樣讓它們煥發第二春呢，一招立刻升級。”食材明細主料米飯（1碗）輔料雞蛋（1個）羊肉（2塊）牛肉（2塊）土豆（2塊）胡蘿蔔（3塊）秋...

可以。炒菜一般使用花生油，壓榨油或者橄欖油等。花生油最適合炒菜，做出來的菜也更香。壓榨油是將花生油進行壓榨，有濃郁的油香味。壓榨油除了可以炒菜外，還可以烘烤等。橄欖油也可以用於拌...

“用幾種現成的食材，簡單加工後拌勻即可，雖然做法簡單但很爽口，既下飯又下粥。”食材明細主料吉香居榨菜（1包）輔料火腿（2根）橄欖菜（2勺）調料芝麻油（3克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌下飯...

豆芽、菠菜、蕨菜、金針菇、香菇、胡蘿蔔、黃瓜、臘肉、豬肉、牛肉、野菜、木耳、雞蛋等。石鍋拌飯也叫做韓國拌飯，是黑龍江、吉林等地比較普遍的美食。製作石鍋拌飯的方法簡單，只需要將...

食材明細主料米飯（一碗）泡菜（適量）牛肉片（兩盒）洋蔥（一個）胡蘿蔔（半根）白蘿蔔（適量）輔料咖哩（小半塊）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉片泡菜拌飯的做法步驟1、牛肉片備兩...

食材明細主料牛肉（100g）生菜（4片）雞蛋（1個）輔料蒜瓣（2個）小米椒（1~2個）調料油（適量）拌飯醬（1勺）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（2匙）雞精（少許）料酒（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生菜牛肉拌飯的...

“美味好吃，口味獨特。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）豆芽（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）五花肉（適量）輔料大蒜辣醬（1罐）調料香油（少許）雪碧（少許）白芝麻（少許）甜辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式...

食材明細主料花菜（300克）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆豉辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌花菜的做法步驟1、花菜。2、將花菜洗淨。3、鍋中放水煮開，放入花菜煮熟。4、煮熟後除出水，...

“我們現在的飲食缺的不是營養，而是食物的種類，在合理的攝入量內，儘量讓食物的種類多樣化，對我們的身體而言是健康的。這一碗飯裡有雜糧、蔬菜和堅果。抓點水果當零食真的是極好了。”食材...

“懷孕初期的孕婦都不太喜歡重的味道，有些人還不喜歡蔥花的味等等，這道菜比較酸，比較爽口，在我懷孕時這道菜是我經常吃的，所以向大家推薦一下！其實現在也很喜歡吃，很下飯的一道菜。喜歡酸味的...

“本菜譜參考自文人兼設計家的歐陽應霽書<半飽>做這菜飯，讓我最過癮的，是可以大手筆“揮霍”蔬菜！另外，既滿足了兩老牙口不好、吃不了太多菜蔬的困難，也給陶陶這樣平時不喜歡沾蔬菜的小朋友...

“原汁原味，孩子拌飯喜歡吃。”食材明細主料紫菜（適量）輔料芝麻（適量）調料花生油（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌飯芝麻紫菜碎的做法步驟1、紫菜剪碎放入麵包機，加少量油。2、啟動...

食材明細主料大頭菜（1/4）飯（一碗）肉末（適量）輔料醬油（兩勺）油（炒菜的量）雞精（一勺）鹽（小半勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜拌飯的做法步驟1、準備食材改刀2、炒鍋放油燒熱放肉末，炒製出油放...

“加上果蔬拌的紅米飯，挺好吃的，很健康。”食材明細主料紅米（180克）新鮮甜菜根（半個）番茄（1個）洋蔥（30克）黑橄欖（8個）腰果（15g）核桃（25g）輔料香菜（1棵）蒜（1瓣）檸檬（1片）黑胡椒粉（少許）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）拌（工...

“辣白菜土豆泥本身就是是一道非常下飯的菜，軟綿的土豆泥裡可以嚼到脆脆的辣白菜和洋蔥碎，可以用來當菜吃，或者拌飯也非常趕口。如果是帶便當最好和飯分開帶，以免米飯將土豆泥中的水分吸收...