豆豉香菇怎麼做|豆豉香菇的做法

“我很少買豆豉，這次買了後，發現它原來是這麼的百搭。不這我又用它炒了一款香菇。感覺真是棒極了。唯一不美麗的是，家裡沒有蔥了，要不然灑點蔥花也是極好的哦。朋友們喜歡這個菜，就來試做一下吧，說不定你會愛上它得。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉香菇的做法步驟

• 1、備料香菇，豆豉。

• 2、熱鍋加油，將豆豉下鍋，小火炒香。

• 3、將香菇泡鹽水後再改刀，加至在鍋裡爆炒。

• 4、加少許的醬油料酒來提味。

• 5、炒至香菇均有掛味，並熟透即可。

小竅門

香菇是易出水的食材，炒制的時候及後期燜制的時候就不用再加水了。