“冬季和初春吃的美味白蒿,綠色又健康。百度百科:白蒿。為菊科植物大籽蒿的全草,主治腫熱咳嗽;咽喉腫痛;溼熱黃疸;熱痢;淋病;風溼痺痛;吐血;咯血;外傷出血;疥瘌惡瘡。”
1、先把根摘乾淨。然後洗乾淨。
2、再把洗好的白蒿放到盆子裡,打兩個雞蛋進去,放適量鹽。攪拌均勻。然後鍋裡放入少量油,油開了倒入開水,煮沸後把盆裡攪拌好的白蒿和雞蛋一起倒入鍋裡,注意:在鍋裡儘量不要攪動,讓白蒿和雞蛋的清香自然的留在菜裡
3、撒上蔥花,起鍋嘍,香噴噴的野菜來嘍,好吃又健康。