關於簡單美味——馬芬蛋糕的知識

“懶人開始學烘培了，但是做什麼都好麻煩，又要打發雞蛋，又要揉好久面，有沒有簡單，再簡單一些的，還要好吃的蛋糕呢，終於選中的馬芬，據說很少有失敗的，不過偶居然失敗了，這是第二次做的，成功了。”食...

“週日下午閒暇之餘，做一款蔓越莓馬芬Cupcake，沒有專用的紙杯，就用鋁杯模具替代，不在乎形式，而在乎內在的味道，味蕾的感覺。”食材明細主料黃油（150克）低筋麵粉（300克）糖粉（160克）牛奶（150ml）輔料蔓...

食材明細主料無鹽黃油（25g）杏仁粉（25g）中筋麵粉（325g）淡奶油（185g）雞蛋（2個）檸檬皮（5g）雜果（180）輔料細砂糖（115g）無鹽黃油（125g）泡打粉（10g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）馬芬蛋糕的做法步驟1、準備好...

“蛋糕蛋糕(Muffincake)是西式鬆餅麵包(QuickBread)的一種，製作原料主要有低筋麵粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小蘇打粉(BakingSoda)做為烘焙酵素。快...

食材明細主料雞蛋（160g）黃油（200g）核桃粉（55g）低筋麵粉（240g）泡打粉（12.6g）牛奶（93g）抹茶粉（12.6g）細砂糖（128g）輔料堅果粒（少量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶馬芬蛋糕的做法步驟1、軟化黃油。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味巧克力馬芬蛋糕的主要食材是麵粉，麵粉一定鑰匙地精的喲，做過蛋糕的朋友都是知道哦，還需要加入牛奶和可可粉和黃油，這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘馬芬杯子蛋糕是用低筋麵粉、雞蛋以及牛奶和泡打粉等四種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞蛋的加入不僅能夠增加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一般說什麼味道的什麼美食都是下了一些調味劑的，而這款香蕉馬芬蛋糕就不同了哦，沒有用到香蕉味的調味劑的，相反用的可是...

“前幾天用檸檬做了蛋黃檸檬醬，今天用檸檬醬做一款簡單又好吃解膩的檸檬馬芬蛋糕，做法簡單快手，味道鬆軟香甜中帶著檸檬的清香，家人都很喜歡吃。”食材明細主料雞蛋（一個）牛奶（90g）玉米油（60ml）...

“外出遊玩時帶幾塊自制的蛋糕營養味美又放心。”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（100g）植物油（50g）白糖（30g）蛋糕粉（120g）蔓越莓幹（30g）輔料泡打粉（4g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓馬芬蛋糕的...

“我今天分享的藍莓馬芬蛋糕做法超級簡單，無需打發，只要將食材攪拌均勻後入爐烘烤即可，油用了玉米油和黃油兩種，黃油的奶香讓馬芬蛋糕吃起來更加美味，新鮮藍莓的加入更是點睛之筆，讓這重油的...

“做戚風蛋糕很多時候很費事，忙碌時候也可以做蛋糕，馬芬蛋糕就是一款快捷蛋糕，只要食材攪拌均勻，上烤箱一烤，輕鬆的就可以吃到新鮮出爐的美味點心。這款朱古力蛋糕就是節日那天做了十一出遊...

“馬芬蛋糕製作方便，按照不同口味蛋糕的材料比例翻拌均勻，基本上都能成功，適合烘焙的新手。奶香的蛋糕添加了蔓越莓多了份酸甜的口感，真的是完美的組合。”食材明細主料低筋麵粉（100克）黃油（5...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘接下來給大家介紹一道甜品——清香美味的馬芬蛋糕。小型蛋糕應該是很多人的童年吧，小時候沒錢買大蛋糕，一個小小的蛋糕...

食材明細主料低筋粉（80g）雞蛋（5個）白糖（80g）玉米澱粉（40g）輔料玉米油（40g）白醋（兩滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬芬杯蛋糕的做法步驟1、將新鮮的雞蛋打入一個無油無水的盆中。2、用湯匙把...

“馬芬蛋糕以“爆頭”為美，而且在星巴克門店也是一款熱銷中的蛋糕，在蛋糕店看到的不少馬芬都是頭頂著“蘑菇頭”，這樣做出來的馬芬不僅飽含食慾，品嚐起來也是越發清香~”食材明細主料低筋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的夾心馬芬蛋糕是由馬芬和淡奶油為主料製作的甜點，馬芬不僅美味可口還有濃郁的香味，營養豐富，清甜爽口，還是草莓的味...

“豐收的秋季，碩果累累的秋季，每到秋季最愛的是南瓜，無論從營養價值，還是色澤，喜愛勝於其他，最愛就是南瓜；一款用發酵黃油製作的馬芬蛋糕，和南瓜的香氣融合在一起，令人無法抗拒；”食材明細主料發...

食材明細主料玉米汁（80g）低粉（100g）泡打粉（5g）糖粉（20g）雞蛋（1個）輔料鹽（1g）紅棗（3顆）杏仁片（若干）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米馬芬蛋糕的做法步驟1、準備食材，玉米汁也可以換成其他蔬菜果汁，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘馬芬蛋糕是蛋糕的一種，是傳統蛋糕創新的產物。蛋糕最早是從歐洲傳入中國的，最原始的蛋糕就是雞蛋糕，但隨著時代的發展和...

食材明細主料低筋麵粉（250g）雞蛋（2個）牛奶（100g）黃油（50g）白糖（90g）輔料鹽（3g）泡打粉（4g）葡萄乾（30g）熟核桃（適量）紅棗片（適量）可可粉（適量）抹茶粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三色馬芬蛋糕的做法...

食材明細主料雞蛋（3個）黃油（100g）低筋麵粉（125g）泡打粉（1勺）鹽（少量）杏仁粉（75g）香草精（適量）細砂糖（150g）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、打發雞蛋至出泡沫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的椰蓉馬芬蛋糕，這是我孩子最喜歡吃的一款蛋糕，因為裡面是有椰蓉的，我的孩子因為很喜歡吃甜的東西，所以蛋糕裡面的椰...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：150全蛋液：217糖粉：150低粉：270牛奶：40輔料泡打粉：8鹽：3具體步驟1.黃油隔水融化待用2.217g全蛋液大約6-7個雞蛋，加...

“美味紅棗麥芬蛋糕，快手早餐~~~”食材明細主料酸奶（100克）全蛋液（50克）白糖（15克）紅棗粉（40克）食鹽（1.5克）小蘇打（1克）低筋麵粉（60克）玉米油（50克）泡打粉（2克）輔料酸果脯（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半...