準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
螺旋麵 :
180青豆仁 :
30 白蘑菇 :
100 香菇 :
10大蒜碎 :
10迷迭香 :
5 橄欖油 :
25cc鹽 :
少許胡椒 :
少許 輔料
具體步驟
1. 白蘑菇、香菇洗淨,切片備用。
2. 取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入螺旋麵煮至八分熟時撈起,拌入橄欖油後備用。
3. 青豆以熱水稍微汆燙一下,取出備用。
4. 熱鍋,加入適量橄欖油,先爆香大蒜碎,再放入作法1的菇炒至香味溢位時,以迷迭香、鹽、胡椒調味,再加入作法3的青豆略微拌炒,最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。