蓮藕胡蘿蔔丸子怎麼做|蓮藕胡蘿蔔丸子的做法

“喜歡吃炸丸子尤其是素丸子，用蘿蔔或是胡蘿蔔來做，既簡單還好吃，這次加入了蓮藕，吃起來脆脆的，口感不錯。當然了油炸食品不宜多吃，只是偶爾為之。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕胡蘿蔔丸子的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、香菜切末

• 3、胡蘿蔔先擦成絲再切碎

• 4、蓮藕也先擦成絲再切碎，然後三種食材放到一個容器裡

• 5、打入一個雞蛋

• 6、加適量鹽拌勻

• 7、再加少許麵粉

• 8、能攥成團即可

• 9、團成丸子狀

• 10、分多次下油鍋炸制

• 11、全部炸好後再復炸一遍

• 12、盛出即可食用，做湯時丟幾個進去也還是不錯滴

小竅門

炸制丸子時要小火油溫不能太高，以免表面炸糊了裡面還不熟。