太陽暴晒碾碎即可。麵粉在不幹燥的環境下存放過久可能導致麵粉吸潮結塊,在保證麵粉沒有發黴的情況下,可以將麵粉攤開放到陽光下暴晒,晒去麵粉中的水分,對於結成的塊,可以在晒乾後用手或勺子搗碎。建議將麵粉放在乾燥的地方,並且要注意經常通風。