1、備過好開水的春筍,紅蘿蔔一個,可適當備點芹菜提香,忘記買芹菜了,所以沒放,不放也好吃。
2、將春筍和紅蘿蔔切絲。
3、鍋裡燒油,倒進紅蘿蔔絲炒勻。因為春筍過個開水,熟的,所以先炒紅蘿蔔。
4、倒進筍絲炒勻。
5、放點鹽翻炒均勻。
6、淋上生抽,
7、撒點辣椒粉提辣,
8、放點味精提鮮就行。
9、裝盤上桌。