香辣土豆丁怎麼做|香辣土豆丁的做法

“總覺得土豆怎麼做都好吃，這道菜拿來當零食也好，吃飯也罷，都是不錯的，土豆香辣軟糥，讓人停不了口。喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣土豆丁的做法步驟

• 1、土豆一個約150克

• 2、幹辣椒少許，洗淨剪成段

• 3、土豆切丁，然後用清水泡5分鐘

• 4、適量大蒜切末

• 5、泡好的土豆瀝乾備用

• 6、鍋中油熱後，下土豆丁炸至鬆軟金黃

• 7、入幹辣椒翻炒出香味

• 8、加重量生抽與鹽調味增色

• 9、最後撒上適量白芝麻後即可關火起鍋

小竅門

此道菜油量要比平時做菜時多一些，因為土豆本身比較吸油，全程不用加水