“天氣熱起來啦,單從做飯來講,感覺越來越不喜歡炒菜,不喜歡油煙,喜歡一些無油煙的烹調方式。從營養來說,蒸涼拌煮,都屬於健康的烹調方式,營養物質儲存多。從夏天寶寶胃口來說,熱的天氣食慾肯定受影響,太過油膩也是給腸胃增加負擔。經常做些沙拉,寶寶抓著吃、用叉子都很方便。
參考月齡:12M+”
1、食材:雞蛋1枚,生菜2片綠葉,聖女果2顆,玉米半根。
2、雞蛋冷水下鍋,水開後轉小火煮3分鐘,燜8分鐘。
3、去殼切塊。
4、聖女果洗淨切丁,放碗中。
5、玉米一粒粒掰開,下鍋煮7分鐘。
6、生菜葉燙幾秒鐘,切片。
7、放一起。
8、攪拌均勻,將熟蛋黃都攪拌開來,包裹著玉米、番茄、青菜,即使不放任何醬料也有比較好的口感。如果還想加些調味,可以加些沙拉醬或蘋果醋。覺得太過於清爽,加些核桃油或亞麻籽油也特別好。
9、很多食材都可以用來做沙拉,不僅僅這些,雞胸、牛肉、魚肉也都可以,可以經常換著食材來。