關於幹鍋炒花菜的知識

“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩...

“很能促進食慾的一道菜，做法簡單家常。”食材明細主料菜花（適量）大蝦（5個）調料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（適量）味精（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋菜花大蝦...

“菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；用這個方法做菜花，口感...

“有一次在"誘麻誘辣"吃到這個菜，那是個川菜館，應該是個改良的新川菜吧，當時吃的好吃極了，就回家自己DIY，沒想到第一次嘗試就成功啦，哈哈，我是不是個天才呢O(∩_∩)O哈哈~。接下來就介紹給...

“濃香而不膩，口感飽滿，回味悠長，麻辣鮮香，超級下飯，冬季禦寒美食吃起來😋”食材明細主料菜花（適量）五花肉（適量）尖椒（1個）蔥（適量）姜（兩片）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（2勺）料酒（2勺）糖（1...

食材明細主料花菜（適量）香乾（三塊）輔料香蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒花菜的做法步驟1、花菜改刀切小塊洗淨備。2、香乾，香蔥分別切好備用。3...

“好吃的下飯菜，口味偏辣”食材明細主料菜花（適量）輔料蔥花（適量）老乾媽（一大勺）鹽（適量）蠔油（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋有機菜花的做法步驟1...

“近來幹鍋菜很火的樣子，幹鍋菜邊吃邊加熱的方式讓菜菜不但保溫還越來越入味。今天選用不太愛入味的菜花和青椒做幹鍋菜，原因就是它們比較耐加熱，越煲越好吃”食材明細主料菜花（半個）青椒（一...

“花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜富含維生素B群、C群。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。是一種粗纖...

“菜花，曾經是小夥伴們不怎麼喜歡的一種食材，煮著吃軟塌塌，炒著吃怕不熟，沒滋沒味，那麼彆扭，那麼難搞。可是廚房的情誼總不能因此消散，直到有一天遇到了幹鍋，配上五花肉，瞬間變得有滋味有嚼勁，你...

“有機菜花營養價值很高，肉質細嫩、味甘鮮美，烹炒後柔嫩可口，食用後易於消化吸收。和萬能老乾媽辣醬組合，非常的下飯。”食材明細主料有機菜花（500克）老乾媽辣醬（50克）輔料精鹽（5克）小香蔥（適量）色...

食材明細主料花菜（250克）輔料植物油（少許）糖（1小勺）幹辣椒（3個）鹽（少許）香蔥（1段）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋大盤花菜的做法步驟1、菜花摘朵，洗淨。準備好配料2、熱油鍋下花菜翻炒3、翻...

“小時候這就是好菜了過年才能吃到很是懷念”食材明細主料黃花菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）蔥花（適量）調料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）幹炒黃花菜的做法步驟1、準備食材豬肉...

“好多年前，有一次去頤和園那邊找朋友玩，下班後，她帶著我們去一家衚衕裡的小店吃飯，她強烈推薦了這道菜，往日在飯店裡都是吃的都是鮮的花菜，乾的還是第一次吃，樣子看起來也不如鮮的好看，可是一...

“幹鍋花菜、包菜、千夜豆腐，都是川湘飯店必備的菜品，每次配蔬菜的時候一定要來一份幹鍋的下飯菜，他們的要點就是要用些許的豬油。做法都一樣，味道就不多說了，非常適合現代人的口味，下飯菜必...

食材明細主料花菜（200）五香豆乾（3塊）青椒（1個）紅椒（1個）輔料蒜末（適量）油（適量）鹽（少許）黃豆醬（1勺）蠔油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒豆乾的做法步驟1、花菜、豆乾、青紅椒、蒜...

“花菜又叫菜花或者花椰菜，口感脆嫩爽口，味道鮮美、是我最喜歡吃的蔬菜之一。花菜做法很多、可葷可素，最受歡迎的做法就是幹鍋花菜了！今天就給大家分享一下這道菜的做法！”食材明細主料花菜...

“簡單又好吃的家常菜～”食材明細主料五花肉（50g）菜花（1/4個）木耳（一小把）輔料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（4-5個）調料蠔油（1勺）薄鹽味極鮮（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋菜花的做法步驟1...

“成品”食材明細主料有機花菜（400克）剁刀肉（50克）大紅椒（適量）輔料小米椒（3支）大蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋有機花菜的做法步驟1、原料2、原料預處理3、將鍋燒熱4、將五花肉...

“這個菜簡單易學幾乎沒有難度而且還好吃”食材明細主料有機花菜（240克）輔料生抽（3勺）白糖（1勺）香菇醬（2勺）老乾媽（1勺）鹽（適量）姜蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋有機花菜的做法步驟1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料散菜花：半棵五花肉：3兩土豆：一顆不要太大輔料蔥：一顆姜：25蒜：半頭乾紅尖椒：5顆花椒大料（八角）鹽：若干豆豉辣椒醬：25具體步驟...

食材明細主料五花肉（適量）花菜（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋花菜五花肉的做法步驟1...

“一道微辣版的幹鍋五花肉炒有機花菜，鹹香適中，下飯的家常菜！”食材明細主料有機花菜（500克）五花肉（幾片）嫩姜（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）辣椒油（3毫升）胡椒粉（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“家常菜：幹鍋花菜開胃下飯菜。”食材明細主料花菜（小半顆）洋蔥（半個）輔料青花椒（各1條）蒜頭（適量）祕製肉醬（適量）植物油（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“這道菜特意為我媽媽做的，媽媽平時很少吃肉，稍微吃一點點辣，所以我在這個菜裡面加了豆瓣醬，沒加辣椒。做過好幾次了，每次媽媽都把整盤菜吃掉。”食材明細主料五花肉（150g）有機花菜（300g）輔料洋...