微波蒜香烤肉怎麼做|微波蒜香烤肉的做法

“烤了紅立魚，覺得蒜香味的烤料味道很不錯，於是又買來豬腿肉試試。其實，一般烤肉都是選用的裡脊肉，豬腿肉烤出來味道、口感如何，說真的，心裡沒底。既然買了，那就試試吧。

一樣的醃製方法，一樣的烤制，烤的過程中，從廚房飄出來的肉香味，把還在熟睡的兒子吸引了出來，迫不及待的就割了一塊嚐嚐。

烤好的豬腿肉，色澤誘人，香味撲鼻······

取出一塊切成薄片，淋上烤肉汁，拌入一點辣椒粉······蒜香加上微微的辣味兒，讓人胃口大開······”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

微波蒜香烤肉的做法步驟

• 1、準備好豬肉（加了醬料才想起來拍照）。

• 2、準備好COOK100蒜香烤肉醬。

• 3、豬肉洗淨，加入50克COOK100蒜香烤肉醬，充分揉勻，醃製。

• 4、烤盤上鋪上錫紙，醃製好的豬肉放入烤盤。

• 5、豬肉用錫紙包好，放入微波爐；微波組合燒烤高火5分鐘，使豬肉內部熟透。

• 6、取出烤盤，將豬肉翻動一下，再次放入微波爐，微波組合燒烤高火5分鐘。

• 7、開啟錫紙，倒出烤肉汁；烤盤放入微波爐，調到微波薄塊烘烤檔，焗5分鐘至表面金黃。

• 8、烤好的肉，割一塊嚐了嚐，蒜味濃厚，肉質細嫩。

小竅門

1、烤肉料足以能夠讓食材入味，無需加任何調味品。

2、烤肉時，注意觀察，隨時調整時間和火力，以免焦糊。

3、用錫紙包裹豬肉，可以減少水分的流失，吃起來不至於影響口感。