甘肅臘月吃什麼

臊子面、蕎麥攪團、牛肉、高三醬肉、羊羔肉等。甘肅地區的人們在過臘月的時候有著自己的傳統食物，那就是牛肉和麵食，最具代表的臊子面，這種面又細又長，在當地人看來是長壽的象徵。臊子湯由肉丁、香菇、胡蘿蔔丁、金針、木耳、綠菠菜等食材烹調而成，色香味俱佳。