“一道既可以當家常菜,也可以當小零食吃的菜品,成品微甜香軟,配上白芝麻非常好吃。”
1、山藥去皮洗淨。
2、切成小一點得滾刀塊。
3、姜去皮切片。
4、起鍋熱油,加入薑片炒出香味。
5、加入山藥,用中小火煸炒至微焦。
6、加入生抽、白糖,翻炒上色。
7、加入沒過山藥的可樂,大火煮開後轉小火燜煮至山藥軟爛。
8、開蓋加鹽調味。
9、翻炒至湯汁濃稠即可。
10、裝盤撒上白芝麻。