“香菇蔥花老薑,吃丸子經久不變的老三樣,是不是已經吃膩啦?那麼今天來嘗試一下會爆漿的芝士丸子吧~”
1、基本上有豬肉和芝士就夠啦,其他的調料可以根據個人喜好酌情調整。
2、市場買回來的豬肉糜再用料理機打細,然後用你的小拳拳不停的錘成肉泥,加入調味料後沿一個方向不停攪拌上勁。
3、芝士切成小塊備用。
4、用豬肉泥包裹上2~3塊芝士捏成丸子。
5、冷油下鍋,注意不要粘連在一起。
6、開大火炸3~4分鐘至表面金黃後撈出瀝乾油即可。
7、可以直接吃,也可以蘸各種自己喜歡的醬汁粉料吃,還可以用黑胡椒調味來燒各種蘑菇吃。
8、最喜歡看融化的芝士流淌粗來的感覺~