醋溜豬腳的做法 醋溜豬腳---酸甜美味做法 醋溜豬腳怎麼做

“這道菜是根據陸川豬腳改良做成的，醋香味，不僅不油膩，而且吃起來很開胃。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋溜豬腳的做法步驟

• 1、豬蹄切塊洗淨備用

• 2、將豬蹄水煮20分鐘

• 3、將豬蹄去熱水，用冷水沖洗兩次

• 4、豬蹄弄冷之後，放白醋、水、糖、鹽、亦舒堂火麻油，泡住豬蹄，放高壓鍋調至煮肉檔。

小竅門

1.醋一定要放多，才能做出美味。
2.食用的時候蘸上鮮味足的醬油，才能體現出這道菜的美味，也可以適當加些花生末。