懶人版炒年糕怎麼做|懶人版炒年糕的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人版炒年糕的做法步驟

• 1、鍋燒開水，年糕無需解凍，放開水中化開，煮半熟

• 2、撈出泡冷水

• 3、準備板筋

• 4、另起鍋燒開水放板筋煮

• 5、水開收汁放年糕，可以適當加點鹽糖漿和辣椒麵再調一下味

• 6、芝士年糕不能煮過了，芝士就跑出來了，年糕煮太軟也沒嚼勁不好吃，要是汁太多可以先把年糕撈出放碗裡等汁收好了澆進去