“為啥叫懶人版榴蓮酥呢,因為我買的現成的酥皮,省去了做酥皮的時間,味道還不錯◝😊◜”
1、榴蓮去核,壓成泥。
2、買的這個牌子的酥皮,一盒六張,味道還不錯。
3、一張酥皮中間切一下,切成兩個三角形。
4、在中間放適量榴蓮餡,不可放太多,以免烤的時候流出來。
5、對摺,把邊呀好,用叉子壓出花邊。
6、放入鋪好油紙的烤盤,最好是鋪油紙,不要鋪錫紙。
7、表面刷蛋黃液,再撒點黑芝麻。
8、烤箱180°預熱十分鐘,烤制20分鐘左右。
9、烤制過程注意觀察別烤過。
10、美味榴蓮酥做好了。
如果喜歡濃郁的榴蓮味道。可以先炒一下榴蓮肉,把水份炒出來,炒的時候加少許黃油和糖粉。炒完的榴蓮肉味道更加濃郁。