“現醃現吃即為爆醃兒”
1、主料白蘿蔔跟胡蘿蔔,洗淨去皮
2、改刀切絲
3、加入適量鹽醃製10分鐘
4、這個過程中要反覆拌幾次使其更入味,水分充分滲出
5、也可以用手攥出水分
6、最後加點香醋,幾滴生抽。倒入炸好的辣椒油
7、這是用麻油炸的辣椒油吃起來更脆更香
8、羅卜下來了,隨便搭配做幾道都不錯的。小青羅布也特好吃,羅卜賽人蔘即養生又健康