1、1-3原料圖。
2、1-3原料圖。
3、1-3原料圖。
4、將五花肉放入鍋中,倒入適量水加少許料酒煮5分鐘撈出切塊。
5、腐乳一塊,加少許汁,用小勺打散。
6、鍋中加適量水,依次放入腐乳。
7、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽。
8、開鍋後放入五花肉。
9、倒入砂鍋中小火煲一個小時。
10、將肉取出裝盤,剩餘湯汁熬至濃厚。
11、淋在肉上即可。