海鮮宮廷火鍋怎麼做|海鮮宮廷火鍋的做法

“西北風一刮，火鍋立刻開始大熱，一家人圍著一鍋，吃著熱氣騰騰的魚、蝦、肉、蔬等各種河海湖鮮，實在叫人難以抗拒。

但對於餐廳的“地溝油”以及各種新增劑，在家自己做才最健康！魚菲特製滿滿一鍋集合海陸空的宇宙大火鍋，靈感來自於《中華小當家》的真鯛大陸圖，雖不及他做的那麼奢華，但作為家裡享用，也算得上是一頓饕餮大餐了吧！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

海鮮宮廷火鍋的做法步驟

• 1、雞蛋打散、平底鍋燒熱，用疊加的方式煎制蛋皮，翻折幾次形成約3釐米厚度

• 2、青蔥放入高湯汆燙，撈出，用綁禮物的方式繫好

• 3、高湯我用半隻雞加上冬瓜燉2小時

• 4、藤椒3勺（超級辣），用高湯勾兌後淋在事先均勻碼放在鍋底的娃娃菜上

• 5、再鋪上一層娃娃菜

• 6、將各種食材均勻碼放到鍋內，開小火，

• 7、玉子燒饅頭

• 8、蓋上鍋蓋，然後按食材的成熟度，可以一家人和樂融融的吃火鍋

• 9、和家人一起分享的幸福味道，開動啦