荷包蛋是煎雞蛋嗎

不是。荷包蛋和煎雞蛋還是有區別的，第一烹飪方式上，用水煮的是荷包蛋，而用油煎的則是煎雞蛋；第二成品形態上，蛋白因為在水煮出來的形狀相似與荷葉，較為完整，稱之為荷包蛋，而煎雞蛋則是先打勻打散後烹飪的，整體形態與原形態是相差較大的。