相信大家對臺山並不是很瞭解，它位於廣東的南部，在這個名不見經傳的地方卻有著讓人流連忘返的美景及美食，今天就讓小編帶領大家一起領略一下這座風光旖麗、美麗富饒的城市以及讓人念念不忘、回味無窮的美食吧，身為吃貨的你快來看看吧。
台山美食
1、台山火龍果
台山火龍果--江門市名特優新農產品 火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物，原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺灣，再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱“吉祥果”。
2、七仙老蜂酒
七仙老蜂酒，產自台山七仙休閒農莊，是採用北峰山的“地雷蜂”，加以都斛特製純米酒浸泡10個月以上而成。具祛風除溼，健腰補賢，驅風辟邪，治療慢性(複發性)風溼關節炎、鎮痛驅蟲、消腫解毒等特效。 居家、饋贈親朋好友之佳品。
3、古兜山蜂蜜
古兜山蜂蜜(分為春蜜和冬蜜)，產自位於1000平方公里的古兜山山系中心、海拔500米的古兜山瓶南茶場，是高山蜜源產地之一。每年都有數以萬計的蜜蜂從廣西、開平、陽春、鶴山、中山、珠海等地湧入古兜山系採蜜。 古兜山地處南海之濱，氣溫宜人，十分適合蜜源植物——野桂花、鴨腳木等的生長，野桂花、鴨腳木等是深山老林的珍稀植物，是極為優質的蜜源植物，它們為蜜蜂提供更優質蜜。古兜山蜂蜜具有營養保健的作用，對消化不良、失眠多夢、筋骨疼痛、風溼麻木、免疫力低下的人群有著獨特的食療效果。採用古兜山蜂蜜泡製古兜山白雲茶，效果更佳。
4、四九毛薯
一種略帶粉紅色雙層薄皮，黃肉白糖心而可以抵飢的番薯。雖然台山各地都有出產，但以水步地區附過所出產的最為著名，其肉略具黃色，煮熟之後，白心鬆化而香甜，焗幹之後，香氣四溢，和普通番薯有別，故名香薯。在日軍淪陷時，糧食極度缺乏，幸賴它救活了不少邑人，當時實在可以稱之為“養人的無價之寶”。
5、四九烏豆
時屆冬令，台山人喜歡用烏豆配以豬肺、蜜棗、楷杷葉、沙蔘、北合、陳皮、羌片煲湯。這種烏豆湯清潤肺腑，化痰止咳。因此，烏豆是台山人愛食的一種豆類。它多產於海宴、沙欄、四九、衝蔞等地。烏豆又名黑豆，豆身如墨，一般分兩種。一種是豆身扁平，黑皮面帶有一些灰白，豆背上有凹跡，人稱之為“牛腳跡”，這種烏豆是正種烏豆，它在農曆八月收穫，故又稱“八月豆”;另一種豆身圓溜溜的，豆背上沒有凹跡，全年可種兩三造，人稱之為“三造收”，效用不如前一種好。
以上就是小編為大家介紹的台山美食，相信大家都和小編一樣流口水了吧，作為珠三角魚米之鄉的台山一定不會讓你們失望喲。在領略完秀麗的山水和美食後，不要忘記把美味的食物帶給親朋好友一份，請他們一起來品嚐這美味可口的食物喲。
千里飄香谷
