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發表於:2023-12-30
“買的現成做好的香辣雞珍,味道不錯,但是偏鹹,於是對它進行改良,把黃瓜切丁和雞珍炒在一起,鹹淡合適、葷素搭配,成菜最後再撒上火麻仁,就是一道名符其實的美味佳餚了。”食材明細主料香辣雞珍...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料大蝦(300克)絲瓜(一根)大米(200克)玉米碴(50克)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金珍珠絲瓜蝦仁粥的做法步驟1、準備好所有食材2、米洗淨放入電飯煲裡開始煮粥鍵蝦去...
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發表於:2018-07-29
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊...
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發表於:2023-12-30
“這道菜的特點是:嫩南瓜吃到嘴裡,脆口清香,帶有蛋黃沙沙的口感,鹹淡適宜,特別鮮美,雖然食材如此簡單,但美味卻毫不遜色,最後再撒上一些火麻仁,增香增營養就更加完美了。”食材明細主料嫩南瓜(約...
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發表於:2023-12-30
“在家裡也能做出這麼美味的大蝦,沒有繁雜的操作,不需耗費精力和時間,照樣可以享用到美食,放上些火麻仁,增加營養,更加健康。”食材明細主料大蝦(8個)火麻仁(15克)輔料蒜末(適量)薑絲(適量)調料香辣...
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發表於:2022-03-31
餐飲提問:我想加盟友仁居火鍋店,加盟步驟麻煩不果子222回答:商務部備案企業,詳情可以到商務部公司名稱一覽輸入友仁居,進行查詢書生大軒回答:我朋友加盟的友仁居,生意不錯...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料雞珍(500克)泡山椒(100克)輔料紅椒(1個)蔥(2根)姜(2片)鹽(適量)雞粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)花椒粒(適量)香油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣山椒雞珍的做法...
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發表於:2023-12-30
“香辣蝦蟹以前只在飯店吃過,其實自己做也是超級簡單,而且絕對的經濟實惠,只要是食材新鮮,隨自己喜好調配料汁都會很好吃,最後再放些火麻仁,植物蛋白和動物蛋白的完美結合,有益於增強免疫力而...
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發表於:2019-05-08
麻辣燙是風靡街頭巷尾的的一種小吃,很多人都喜歡吃麻辣燙。它以麻,辣,鮮,香等口味刺激我們的味覺,令人回味無窮。街頭巷尾各種各樣的小吃店比比皆是,但麻辣燙店總能以它獨特的口味吸引一批美...
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發表於:2023-12-29
“這道菜的特點是甜甜酸酸非常爽口,加了一點小米椒就有微微的辣味,再放上一些火麻仁,又增加了香氣,實則是甜酸香辣複合口味的一道家常菜。”食材明細主料蓮藕(300克)火麻仁(15克)輔料蒜末(適量)...
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發表於:2023-12-30
“肉質鮮嫩,蒜香味濃郁,非常美味,而且製作超級簡單,醃製後用空氣炸鍋烤香,之後回鍋和配菜炒一下即可,裝盤後撒上火麻仁更是增色添香。”食材明細主料雞翅(7個)大蒜(1頭)火麻仁(15克)輔料蒜薹(適量)小...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料黃瓜(1根)芹菜(1棵)輔料蒜(1個)乾紅辣椒(3個)蔥(1根)配料花椒(8顆)油(1大勺)香油(1勺)醋(1勺)芝麻(適量)白糖(半勺)鹽(少量)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香麻辣拍黃瓜的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-30
“入伏天氣炎熱,吃冬瓜可消暑去溼,這道菜冬瓜特別入味,很美味好吃,成品菜再撒上火麻仁就更加營養和健康了。”食材明細主料冬瓜(約250克左右)火麻仁(15克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)調料生抽(適...
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發表於:2024-03-01
“辣子雞的做法有很多種,我常常拿來做的方法就有兩三種,以後慢慢放上來,今天顛覆的是比較麻煩的一個,沒有川味的那麼幹,也沒用魯味離不開的醬,算是是我自己創造的吧,和大家分享。”食材明細主...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料黃瓜(2根)輔料麻椒粒(3g)豆豉辣醬(2勺)鹽(1勺)大蒜(3瓣)白醋(2勺)芝麻(適量)白糖(1勺)韓國辣醬(2勺)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨切條,放入1勺鹽拌勻,醃製1...
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發表於:2023-12-30
“帶魚做成香辣味也是非常美味,我買的這個帶魚又大肉又厚,一塊塊的吃起來真過癮。製作也特別簡單,家常做法,只是成品菜最後再撒上火麻仁,營養倍增更棒了。”食材明細主料帶魚(1500克左右)火麻...
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發表於:2023-12-29
“這道菜的三丁有一個特別之處,就是香菇是滷過的,當然是買周黑鴨的其他食品時,順便也買了這個滷香菇,味道特別的棒,用香菇再和其他兩個食材一起炒制,不僅好吃,而且營養也更加的豐富,放些火麻仁...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:麻辣燙店裡的麻辣燙湯步驟有哪些張新蓮43回答:我有朋友曾開過麻辣燙的店,也在外看過,一般湯底不需要太複雜,只要有放一兩塊筒骨,加多一些雞精和味精就可以了,麻辣燙最主要的還是淋在...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料雞珍(1盤)輔料八角(2顆)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)米酒(適量)超辣(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣雞珍的做法步驟1、先將...
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發表於:2023-12-29
“這道菜雖然食材用料非常簡單,但合理的搭配,仍然是有口感有顔值的,很好吃,與大家分享吧。”食材明細主料苦瓜(中等大小1根)廣味香腸(2根)火麻仁(15克)輔料薑末(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)調料生抽(適...
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發表於:2024-02-26
“傻妞我出生在一個不做臘味的地方,在我上大學之前根本就不知道這個世界上還有香腸,臘肉這些美味。大學的時候,重慶和貴州的兩位好友每年都會帶一些臘味到學校與同學們一起分享,第一次吃後...
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發表於:2023-12-30
“雞翅這樣做,除了正餐吃之外,也特別適合當做閒時吃的零食,香香酥酥的一點不油膩,而且做法超級簡單,不需一滴油,用空氣炸鍋去除多餘的油脂,再回一下鍋,與蒜蓉和火麻仁一起焙炒,使之更加入味和酥...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料蝦仁(適量)黃瓜(適量)玉米粒(適量)輔料芝麻(適量)紅辣椒(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒糖(適量)雞精(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣黃瓜玉米蝦仁的做法步驟1...
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發表於:2018-08-20
起鍋燒油,加入豆瓣醬、食用鹽、香葉、草果、桂皮等香料,大火煮開即可。炒制麻辣燙底料的時候可以新增適量的冰糖,做出來的麻辣燙底料滋味會更好。麻辣燙底料在出鍋之前可以新增生薑、蒜片...
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發表於:2024-01-13
“麻辣爽脆”食材明細主料黃瓜(四根)老乾媽辣豆豉(兩茶匙)輔料生抽(一茶匙)鹽(少許)蒜泥(半茶匙)蔥花(少許)白醋(一茶匙)花椒油(半茶匙)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣黃瓜的做法步驟1、準備食...