1、藕去皮洗淨改刀切成薄片西芹改刀。
2、準備火鍋底料。
3、昨天燉的紅燒肉有剩的,今又它來做。
4、魚豆腐小腸洗乾淨。
5、鍋中熱油加入一大塊火鍋底料和一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
6、加入時蔬翻炒。
7、再把魚豆腐小腸放入加一點糖提鮮。
8、加適量蠔油和五香粉炒制時蔬斷生。
9、再加入紅燒肉和蒜末。
10、熟芝麻適量大火翻炒。
11、翻炒均勻出鍋即可
12、搭配一碗米飯🍚十足的下飯菜。
13、成品上圖。