炒糖醋青椒西瓜皮怎麼做|炒糖醋青椒西瓜皮的做法

“夏天來一份糖醋味的菜，即開胃又省錢。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒糖醋青椒西瓜皮的做法步驟

• 1、準備好西瓜皮和青椒。

• 2、削去西瓜皮外面的硬皮。

• 3、青椒去除籽，切成長條。再切成菱形塊。

• 4、把西瓜皮切成片。

• 5、切好蔥、辣椒，蒜拍扁。

• 6、碗中入鹽、胡椒粉、糖、醋、濃醇高湯攪勻備用。

• 7、鍋燒熱，入油加蔥、蒜、辣椒炸香。

• 8、加入青椒炒到約五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。

• 9、然後倒入料汁炒勻，拌勻出鍋。