1、準備韭菜適量
2、準備金針菇適量
3、金針去尾後洗淨切段備用
4、韭菜摘洗乾淨後切段備用
5、鍋中直接加入金針菇後淋入少許水,開火
6、金針菇炒軟後加入韭菜
7、將金針、韭菜炒勻後加入適量的鹽、雞精、白糖調味後,稍加翻炒
8、韭菜炒熟後,無油版的金針韭菜就炒好了,方法簡單,鹹鮮美味。