關於西北扁豆麵的知識

“扁豆又在當地叫灰豆，產量極少，當地特色，從小愛吃猛吃幾碗，這愛好已經出名了，所以每次要去姥姥家，看看都做給我吃。現在在上海，只要出家鄉沒有賣的扁豆，我也不會做面，只能網購扁豆，節省擀麵時間...

豆角是我們生活中一種並不常見的豆類食品，我們平時吃的比較多的豆類食品主要有黃豆、綠豆、紅豆這些，但是其實不論是哪種豆都是非常好吃的，而且豆類食品的營養價值也很高，那小編就帶大家來...

“扁豆油絲面是我家保留的一道吃食，麵條筋道入味，扁豆絲清香，是讓人很回味的麵食。”食材明細主料扁豆（適量）切面（適量）熟肉（適量）輔料生抽（適量）花椒（適量）食油（適量）蒜瓣（適量）五香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料扁豆（500克）麵條（300克）輔料蒜（5頭）蔥（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆燜面的做法步驟1、扁豆用清水泡30分鐘後洗淨（泡3分鐘的...

扁豆。做扁豆燜面時，要將扁豆炒制，炒時要放置大量的油，扁豆將油充分吸收之後加入醬油，料酒等調味品，放入麵條，麵條最好放置在中間，並且不要接觸水分。撒適量食鹽，燜制大約半小時，直至水分吸乾，攪...

“記得小時候，爸爸最喜歡給我們在夏天裡做扁豆燜面，我們總是一碗接一碗的吃不夠。那個時候似乎冬天裡就很少見到夏季的蔬菜了，爸爸就在冬天給我們用蒜薹做燜面，味道也是一樣的贊哦。現在好...

““扁豆燜面”是北京人喜愛的一道麵食，做法雖簡單，但吃起來卻奇香！現在各種調味品非常齊全，在製作這道麵食的時候，如再加一些蠔油或鮑汁之類的增鮮醬料，那味道又會平添了更加誘人的香味，呵呵...

食材明細主料排骨（適量）東北扁豆（適量）土豆（適量）輔料黃豆醬（適量）大蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）糖（適量）姜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）排骨燜東北扁豆的做法步驟1、材...

“很簡單的一款涼麵,爽口,飽腹適合廣大的男性同志”食材明細主料棍棍麵條（4兩）輔料西紅柿（一個）青辣椒（兩個）蔥（一根）姜（一片）蒜（一頭）洋蔥（一頭）配料鹽（半勺）醬油（少許）糖（小半勺）雞精（少許）油潑辣子（少許）微...

“排骨扁豆燜面是北京人很傳統的一道家常美食，我們所說的扁豆是所有豆角的統稱，雖然有長有短有圓有扁，但我們統統稱之為扁豆。把做這道燜面所用的扁豆頭尾掐掉，撕去老筋，順手撅成段；排骨看著...

食材明細主料扁豆角（適量）麵條（適量）輔料西紅柿（1個）廣味腸（2根）香菇（3個）豆乾（4片）配料八角（2個）蒜（1頭）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扁豆汆兒面的做法步驟1、把所...

食材明細主料扁豆（50克）茭白（1根）麵條（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）扁豆茭白炒麵的做法步驟1、食材：扁豆、茭白。2、麵條（已焯水過涼）。3、將扁豆摘洗乾淨撈出。4...

要。經過焯水的扁豆製作的扁豆燜面的口感也會更好。製作扁豆燜面的時候，需要不斷地輕輕攪拌麵條，避免麵條相互粘連，影響口感。水煮開後，再放入麵條，否則麵條容易沉到鍋底，造成粘鍋，影響口感。...

食材明細主料扁豆（300克）乾麵條（500克）五花肉（50克）輔料大蒜（4瓣）生薑（一塊）調料鹽（一勺）南德（半勺）蠔油（一勺）生抽（一勺）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆燜面的做法步驟1、扁豆去莖後掰成塊，五花肉...

“扁豆燜手擀麵是我媽媽的拿手菜，每當吃這個面的時候就會回憶起媽媽，心中十分溫暖。如今自己成了家，也學會了這個面的做法做給心愛的人吃。扁豆燜面主食和菜都有了，又方便還好吃，扁豆的香味...

“最近的天氣是越來越熱了，早晨跟寶貝出去一趟，回到家已經十一點多了，太陽晒在身上火辣辣的，寶貝的小臉變成了紅蘋果。回到家裡，她狠狠地喝了一大杯水，直叫喚著：“太熱了，我好累啊……”這個小...

“平時都是扁豆燜面和扁豆炒麵，天氣冷了，想吃點熱乎乎的湯麵，就試了一下多放些水，也挺好吃。。”食材明細主料面（二兩）扁豆（四兩）輔料油（一兩）姜（幾片）醬油（一勺）水（適量）白糖（少許）蒜（四五瓣）鹹鮮（口味）燒（工...

“又好吃，又簡單，半小時輕鬆搞定。有菜、有肉、有主食，香噴噴的燜面挑戰您的味蕾。”食材明細主料扁豆（200克）小土豆（1個）五花肉（25克）蒜末（適量）洋蔥（適量）薑末（適量）小辣椒（1個）白熟芝麻（適量）輔料生抽（...

食材明細主料東北扁豆（適量）上肉（適量）土豆（適量）輔料黃豆醬（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北扁豆燉上肉的做法步驟1、扁豆洗淨掰段。2、土豆去皮切...

“異國的湯，別樣的情土餐的眾多湯品中，我最喜歡的就是這款小扁豆麵條湯。既有豆類、蔬菜，又有面條，營養豐富。既是湯，也可作主食。多種味道搭配，鹹酸鮮辣一應俱全。肉湯的鮮口、番茄醬的酸口...

“給傳統的扁豆燜面里加入酸酸甜甜的番茄，小盆友會更喜歡哦。”食材明細主料扁豆（100g）捲心菜（150g）番茄（1個）麵條（200g）肉（50g）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（3瓣）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）...

扁豆是屬於蔬菜的一種，那麼，大家知道扁豆燜面怎麼做比較好嗎，可以看看文章對於扁豆燜面的介紹，這款美食是我們愛吃的營養美食之一，這款美食是比較適合北方人吃的美食，因為對於麵食來說，在北方...

“第一次吃燜面是在老公的食堂的裡！廠裡都是河南人，他們的廚師專門從河南請過來的！做的麵食都不重複的，還很好吃！今天模仿燜面裡一款扁豆肉絲燜面！首先我們要去菜市場買兩塊錢的粗麵(一家四...

“扁豆燜面，菜和主食都有了，你還可以配個拌菜和棒子麵粥，健康飲食呦！”食材明細主料扁豆（1斤）幹切面（6兩）輔料大料（1個）老抽（1勺）生抽（半勺）蠔油（1勺）鹽（多半勺）食用油（25毫升）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普...

扁豆是不錯的健康美食，大家吃過扁豆嗎，知道扁豆燜面做法有什麼嗎，可以看看文章對於扁豆的介紹就清楚了，這款美食是口感還不錯的美食，文章介紹了幾款扁豆的做法，都是非常不錯的，愛吃的人可以多...