義大利福卡恰怎麼做|義大利福卡恰的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

義大利福卡恰的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將酵母粉和鹽、糖放入溫水裡攪拌均勻！

• 3、將煮熟的土豆搗碎放入麵粉裡！

• 4、加入10毫升油和拌好了的水

• 5、手工柔到表皮均勻！大概要15-20分鐘！

• 6、烤盤裡加入剩下的橄欖油，把搓好的麵粉攤平！

• 7、然後用溼布蓋住！放入沒有加熱的烤箱裡發酵（這個過程需要3-4個小時）

• 8、3個小時之後取出已經發酵好的福卡恰！

• 9、撒上牛至草（沒有的話也沒關係，一樣好吃！）

• 10、然後放上小番茄，撒上一點鹽！再醒個30分鐘，期間將考爐加熱到180度大概40分鐘！

小竅門

牛至草是地中海國家最常使用的香料！不僅方香撲鼻！它也有很大的藥用價值！抗炎藥！