空氣炸鍋烤雞心怎麼做|空氣炸鍋烤雞心的做法

“用空氣炸鍋烤出的雞心，肉質緊緻彈口，乾爽入味，真是下酒佐餐的小菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

空氣炸鍋烤雞心的做法步驟

• 1、雞心清洗乾淨，擠去血管中的汙血，在表面拉花刀，利於入味

• 2、將蠔油、醬油、料酒、鹽、黑胡椒粉入碗中，與雞心混合均勻

• 3、醃製30分鐘以上

• 4、空氣炸鍋預熱，180度，5分鐘，將雞心放入炸籃中

• 5、將炸籃推入炸鍋中，180度，10分鐘

• 6、時間到，拉出炸籃，將雞蛋翻面，重新入炸鍋中，繼續烤10分鐘

• 7、美味出鍋啦，乾爽，入味

• 8、趕快來嚐嚐吧

• 9、由於拉了花刀，更利於入味，也更容易成熟

小竅門

一定要將血管中的汙血清洗乾淨；拉了花刀更利於入味和成熟。