空氣炸鍋烤牛排怎麼做|空氣炸鍋烤牛排的做法

“嫩嫩的牛裡脊，稍做處理，做成美味的牛排。雖然味道不正宗，但符合自己的口味，吃著很開心哪！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

空氣炸鍋烤牛排的做法步驟

• 1、牛裡脊洗淨，用廚房用紙吸乾水，然後橫著片成約1.5釐米厚的三等份，在一面切上花刀

• 2、入盆中，加入所需的調料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒醬

• 3、將調料汁與牛排充分混合好，醃抽一個小時以上，充分入味，中間可翻幾次

• 4、錫紙準備好，烏面向上，醃好的牛排擺放在上面，將醃爛汁淋在牛排表面

• 5、錫紙四邊向上摺疊，包住牛排，留一小縫透氣用

• 6、空氣炸鍋提前預熱5分鐘，200度，將錫紙包著的牛排入炸籃中，設定時間為20分鐘，200度

• 7、20分鐘後，拉出炸籃，開啟錫紙，時間再設定200度，5分鐘，將牛排表面烘乾

• 8、牛排肉嫩，味足

小竅門

牛裡脊表面拉花刀，更加入味，包上錫紙，可以使肉質鮮嫩，最後5分鐘開啟錫紙烤一下，是使肉質更加緊緻。