蔥燒金鯧魚怎麼做|蔥燒金鯧魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥燒金鯧魚的做法步驟

• 1、金鯧魚去內臟洗淨，在魚身上劃三刀，用鹽醃漬入味，蔥切長蔥段

• 2、熱鍋熱油放入金鯧魚，煎至兩面金黃

• 3、把煎好的金鯧魚盛出備用

• 4、鍋裡再放少量油燒熱，輔入蔥段和姜蒜片爆香

• 5、把金鯧魚放入蔥段上面，再煎兩三分鐘，然後倒入適量的料酒

• 6、最後倒入適量的開水，煮至收汁即可出鍋時撒入蔥花