1、先把黃王菜乾洗淨後用溫水泡5分鐘,注意用溫水才快些喲
2、把瘦肉切片,放入鹽、生粉、生抽,調勻掩一下
3、放煲把水燒開後,先放入黃王菜中火開蓋煮3分鐘,在把掩好瘦肉倒入大火滾幾秒,肉熟就試下味,倒幾滴麻油,不夠鹹放點鹽。
4、做好了,很簡單,前後花了8分鐘左右做這湯。
黃花菜味道酸酸的很開胃,家有小孩子可以放牛肉,豬肝補補鐵,酸味和肉很搭,孩子喜愛湯類。黃花菜有健胃消食、清熱、利溼、明目、安神、消腫等功效,上班一族,熬夜一族,電腦一族,常喝這湯有益的喔,這湯在簡單不過了,快快動手做下來喝。