水煮,清燜,炒。在做土豆粉之前,要先把土豆粉放在盆子裡再用水泡散開,這個時候需要用到熱水泡,熱水泡土豆粉的話泡10分鐘就可以了,若是用冷水泡土豆粉的話,就需要泡30分鐘,把泡好的土豆粉熱水下鍋煮三分鐘左右撈出,配上菜品即可食用。