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發表於:2024-02-05
食材明細主料大雞腿(3只)糟滷(1包)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟滷雞肉卷的做法步驟1、雞腿洗淨後,撕掉多餘的油脂,筋膜。2、去骨。3、將雞皮朝外,捲起,再用錫箔紙包起來,卷緊,擰緊兩頭。4...
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發表於:2024-02-28
“這道糟滷豬肚是從一週刊裡學的,製作簡單,是一道很不錯的下酒開胃菜,作為年菜的冷盤也是非常好的選擇。作者還分享了洗豬肚的好方法,確實簡單又幹淨。”食材明細主料豬肚(1個)輔料姜(1小塊)蔥...
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發表於:2020-03-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞翅,相信很多人都吃過,那麼糟滷雞翅你們吃過了嗎?如果沒有的話,今天小編就教你們做一個糟滷雞翅,保證讓你們滿意哦。糟滷...
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發表於:2023-12-30
“家人很愛吃,所以會經常做的滷肉卷😊。”食材明細滷肉食材腿肉((五花肉)500克)五香滷料(一小包)冰糖(適量)生薑(1塊)老抽(適量)料酒(少許)食鹽(適量)料汁食材滷肉汁(小半碗)雞精(適量)生抽(1小勺)蠔油(1小勺)食...
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發表於:2019-12-03
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘爽口糟滷雞爪雞爪深受吃貨們的青睞,閒暇之時可以當作零食來食用。味道十分的鮮美,肉質細嫩,吃起來有嚼勁,辣的口感也讓人...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:8分鐘主料輔料具體步驟1.雞爪洗淨,用剪刀剪去指甲;2.將洗好的雞爪放到案板上,用刀對半剁開;3.在鍋裡放適量水,煮開,將蔥段及去皮的生...
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發表於:2024-01-13
“週末在家學習,上網,看劇,是不是總感覺嘴巴寂寞?前段時間學校盛行滷味,但是物價上漲,滷味的價格越來越高,分量卻越來越少。已經剁手跺腳的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂於是決定自己動...
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發表於:2020-03-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘主料雞爪:適量輔料糟滷:適量具體步驟雞爪去掉指甲,洗乾淨,對斬成兩半備用;準備一個大鍋,將鍋裡的水燒沸騰後放入洗淨...
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發表於:2020-02-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞中飛水瀝乾,用牙籤在樓上刺幾個小洞。鍋中放水燒開,放入雞中、姜、蔥、料酒,大火煮5分鐘。2.煮好後...
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發表於:2020-03-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞爪:300輔料鹽:適量蔥:適量八角:適量姜:適量桂皮:適量白酒:適量糟滷:適量水:適量茴香:適量具體步驟雞爪洗淨處理乾淨,這個...
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發表於:2021-01-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時人們經過充滿想象力的轉化然後自己動手烹飪,然後打造出的風味和營養於一體的美食小吃,著實令人歎為觀止。如此美妙無比...
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發表於:2024-01-09
“鹹香好吃”食材明細主料豬肉(雞蛋)豆皮(麵粉)輔料鹽(老抽)白糖(甜麵醬)蔥(姜)鹹香(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷肉卷的做法步驟1、把肉、雞蛋、豆皮先燉好。和麵烙餅。2、豆皮、雞蛋切塊3、...
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發表於:2023-12-31
“喜歡美食原本的味道,非常簡單的夏季美食,料理小白也能輕鬆搞定,炎炎夏日的晚上,邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看,不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白,平時多吃的話可以軟化血管,同...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料大蝦(500g)輔料糟滷(適量)蔥(適量)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糟滷蝦的做法步驟1、大蝦去背部蝦線,頭部黑包,洗淨瀝水。蔥切段,薑切片。2、鍋內放少許黃酒,蔥姜...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料當年柴雞(1只)輔料姜(1小塊)蔥(適量)大料(2只)花椒(適量)黃酒(適量)調料糟滷(500g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糟滷雞的做法步驟1、雞洗淨備用。2、蔥洗淨切段,姜洗淨拍鬆,花椒,大料...
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發表於:2019-11-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:4個雞爪:6個輔料蔥:1根姜:少許香葉:1片鹽:少許料酒:少許雞精:少許具體步驟1.所有食材清洗乾淨,雞爪煎去指尖,對半切開...
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發表於:2021-01-22
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時夏天到了,炎熱的夏天很是沒有胃口,經常要光顧路邊的小吃,那麼你肯定不能錯過一種非常開胃的小吃了,那就是糟滷雞爪,酸酸甜...
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發表於:2020-03-12
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞爪:適量輔料香料:適量具體步驟1、雞爪去掉指甲,洗乾淨,對斬成兩半備用;2、準備一個大鍋,將鍋裡的水燒沸騰後放入洗淨...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬蹄(適量)糟滷(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料糟滷(適量)糟香(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟滷豬蹄的做法步驟1、原料準備,豬蹄焯水洗淨2、把豬蹄放入高壓鍋裡,加入蔥薑蒜和適...
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發表於:2024-03-01
“糟滷,喜歡用糟滷做的各種菜,每道都是男人的經典下酒菜,用它來醃浸燒熟冷卻的各色原料,吃起來,味鮮、涼爽、耐嚼,那一股若有若無、有酒香無酒味的特殊的糟香,令人聞香而至,胃口大開的。一頭豬...
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發表於:2021-01-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘糟滷雞爪,一個好吃又好做的冷盤,特別是冷藏過以後,冰冰的吃起來就更加可口了,辛辣中帶些微酸,是一道非常開胃的食品。雞爪...
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發表於:2023-12-31
“炎熱的夏季,怎能少得了糟滷呢,香糟滷雞爪,QQ的口感,鹹香入味,好吃到停不下來!”食材明細主料雞爪(適量)香糟滷(適量)輔料涼開水(適量)料酒(適量)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟滷雞爪的做法...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞瓜(500克)糟滷(500ml)輔料花椒(適量)八角(適量)姜(適量)䓤(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)糟滷雞瓜的做法步驟1、雞爪洗淨2、把雞爪的爪子去掉3、把雞爪切開4、鍋裡...
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發表於:2024-01-05
“自從去年搬家過來,懶得喲,沒傳過菜,最近幾天天好熱,上個簡單的冷盤。”食材明細主料雞爪(2斤)輔料糟滷(1瓶)薑片(2片)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糟滷雞爪的做法步驟1、首先把雞爪洗淨,鍋...
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發表於:2019-12-24
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅:適量輔料醬油:適量八角:適量桂皮:適量姜:適量蒜:適量幹辣椒:適量糖:適量糟滷:少許具體步驟1.雞翅先用利刀滑開口子,以便滷...