![澆汁香菇青菜怎麼做好吃又簡單]( "澆汁香菇青菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蘑菇 ：
150青菜心 ：
100 輔料
蒜末 ：
適量水
澱粉 ：
適量蠔油 ：
適量食用油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![澆汁香菇青菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "澆汁香菇青菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將蘑菇的頭部用刀劃成星狀，蒜末備用
![澆汁香菇青菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "澆汁香菇青菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將青菜入沸水燙一下
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3.蘑菇用水焯一下
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4.炒鍋放油，蒜末煸炒
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5.放入青菜翻炒，放入鹽，味精，和蠔油
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6.將炒好的青菜擺入碗中
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7.炒鍋放油，蒜末熗鍋，放入蘑菇翻炒
![澆汁香菇青菜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "澆汁香菇青菜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.水澱粉勾芡，放入鹽，將炒好的蘑菇放入碗中，擺好即可
烹飪技巧
蘑菇和青菜已經用水燙過了，炒制的時間2分鐘即可
千里飄香谷
