爽口剁椒炒酸白菜末如何做簡單又美味

剁椒炒酸白菜末，這是一道十分簡單的家常菜。雖然口味比較辣，但是非常夠味，加上本身白菜就很容易吸收汁，所以這道白菜吃起來非常的酸爽可口。這就是一道看起來清淡實際非常重口味的菜。又酸又辣，讓人忍不住吞口水，非常的下飯的一道菜。

主料

輔料

具體步驟

1.酸白菜切末；

2.2勺剁椒，香蔥切末；

3.熱鍋熱油，油比平時炒菜的多點，放入蔥白，炒出香味；

4.放入剁椒炒出辣味；

5.加酸白菜末；

6.撒鹽，炒均勻即可。

烹飪技巧

酸白菜切末，熱鍋熱油，油比平時炒菜的多點，放入蔥白，炒出香味，再放剁椒，炒出辣味，再炒酸白菜末。