鐵板土豆條怎麼做|鐵板土豆條的做法

“熱乎乎的鐵板菜”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鐵板土豆條的做法步驟

• 1、所有材料亮相。

• 2、土豆切筷子粗的條泡在水裡，青椒紅腸切碎，紅辣椒切斷，蒜切碎。

• 3、把蠔油醋韓國辣醬蒜蓉辣醬生抽加少量水調成料汁。

• 4、鍋燒熱，倒油燒熱。

• 5、下入土豆條翻炒1分鐘。

• 6、下入紅腸青椒紅辣椒繼續翻炒。

• 7、倒入調好的料汁炒勻。

• 8、倒入少量的水略燒，土豆條得多煮一會。

• 9、土豆條湯汁濃稠，放入鹽和糖調味。

• 10、鐵板燒熱倒油。

• 11、放入蒜炒香。

• 12、把炒好的土豆條倒入鐵板，撒上黑胡椒碎和孜然粉，離火上桌。

小竅門

鐵板菜一定要趁熱上桌
如果切點洋蔥碎鋪在鐵板上滋味會更好