雙口味 鐵板豆腐怎麼做|鐵板豆腐的做法 ‘鐵板’豆腐

“懶人媽媽喜歡辣，寶寶必須是營養且美味的！所以接下來看我的嘍……”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鐵板豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切塊，雞蛋打散小蔥切成小粒備用。

• 2、電餅檔放油炸蔥，把蔥炸至金黃色撈出（電餅檔下面放一根筷子，這樣油都在下半部了）。

• 3、把豆腐鋪滿整個電餅檔，上面再撒上少許鹽（辣椒和花椒放在低的下半部）。

• 4、豆腐煎至兩面金黃色，上半部慢慢倒入雞蛋液。——（豆腐撒入適量的辣椒粉拌均勻）。

• 5、放入雞精，撒蔥，出鍋嘍！

• 6、放入雞精，撒蔥，出鍋嘍！

小竅門

也可以只做一種口味，我是無辣不歡的，奈何寶寶不可以吃，只能懶人懶法了……