“心藍手製私房菜【鐵板香烤豆腐】——笑著流淚
今天，是萍和浪的結婚紀念日，一起生活了整整十個年頭，日子遠沒有青春時想象的那麼美好。
似乎已經很久沒有慶祝過結婚紀念日了。最初幾年，浪還記得這個特殊的日子，婚後短暫的美好和新鮮總是讓他能想出這樣或者那樣的驚喜來讓萍開心。一束鮮花，一場晚宴，一份禮物，一首永遠銘記的小情歌……那時候，萍總是幸福的笑著，享受著她認為理所當讓的幸福。
浪畢業後在一傢俬企做銷售，萍在一所二流的私立學校當老師。兩人的工資都不高，日子過得緊緊巴巴的。浪曾經對萍說：“親愛的，我會用盡我的全部讓你永遠幸福快樂，永遠像個公主一樣。”萍依偎在浪的懷中，吃著浪從超市買來的特價蘋果，笑得很甜蜜，眼光中充滿了憧憬和美好。在她看來，這個曾經的男朋友，現在的老公，一定會像實現娶她的諾言一樣，實現這個美好的承諾。
日子就是如此，新鮮總會過去。隨著年齡的逐漸增大，現實的煩惱也接踵而至。我們總是在短暫的刺激後才發現，自己不能永遠生活在想象的美好中。原來那些柴米油鹽，那些人情世故，可以輕易的澆滅夢想的華麗，讓人筋疲力盡。他們按揭買了屬於自己的小小的房子；他們的第一個孩子出生了；孩子要上幼兒園了；孩子要上國小了；同事結婚了；同事升遷了……每一次屬於自己或者別人的幸福快樂，在短暫的開心後一定會帶來一場或長或短的經濟危機。
浪的工作並不如意，殘酷的市場競爭，永遠都是一將成名萬古枯，遺憾的是，浪就是那萬骨之一。三十多歲了，每個月的工資還完房貸，解決了孩子的學費已經所剩無幾。每個月的銷售總結會是他最難熬的日子，看著那些年輕或者成熟的銷售精英們在臺上慷慨激昂的描繪著他們的豐功偉績，浪總是低著頭狠狠的抽著廉價的香菸。每次這樣的會議結束後，浪是不會參加會後的聚餐的。他總是一個人找家小飯館，一盤花生米，一份十幾塊錢的小炒，一瓶幾塊錢的劣質白酒，伶仃大醉，回家後藉著酒興一定會和萍大吵一場。萍一般只會默默流淚，默默承受。
萍完全無法像個公主一樣活著。在一天辛苦的教學結束後，她總是要急匆匆的到骯髒嘈雜的菜市場，和粗俗的小販討價還價，買來也許不是最新鮮，但是永遠是最實惠的食物。然後再急匆匆的到學校接眼巴巴等待著她的孩子。然後再急匆匆的趕回家洗菜淘米做飯。萍每天都要準備兩個便當，那是她和浪第二天的午餐，很簡單，總是很多的素菜搭配少的可憐的肉。接下來打掃衛生，洗衣服……疲憊，是萍唯一的感受。而疲憊，也直接影響到她的工作質量，領導不滿的眼光，家長肆意的抱怨，讓她度日如年。
昨天，冬天的傍晚，雪很大，天黑得很早。萍急匆匆從菜市場走出來，一不小心滑倒了。剛買的特價雞蛋全完了，那片濃厚的黃在雪地裡格外刺眼。萍看著自己，淚水忍不住肆意流淌。在那青春歲月中，她曾不止一次想象自己以後的生活，應該像個貴婦一般，穿著華麗的皮草，坐在優雅的花園中品著咖啡、紅酒，滿臉的愜意和幸福。她可能從來沒有想到自己會如現在一般，一身早已過時的舊大衣，滿臉的疲憊和憂傷，跌坐在骯髒的菜市場外哭泣……
回到家，萍來不及整理自己，又在廚房忙碌開了，因為孩子餓了。今天是銷售總結的日子，浪是不會回家吃飯的。吃完飯，如平常一樣，萍還是得忙裡忙外，忙這忙那。時間在忙碌中特別容易消逝，不知不覺，夜裡十點了。鑰匙聲，浪一身酒氣的進來了，往沙發上一攤，滿嘴的抱怨和髒話。萍看著這個曾經覺得可以託付一生，曾經承諾要讓她活的像個公主的男人，如此的落魄，如此的狼狽，如一攤糊不上牆的爛泥，心如刀割，長久鬱積下來的委屈如火山般爆發了。她廝打著、咒罵著攤爛泥，如一個瘋婦一般。一夜哭泣，一夜心酸……
打也打了，罵也罵了，日子還要過下去。今天，如平時一般，還是上課、買菜、接孩子、回家。一進門，萍愣住了。餐桌上已經擺放著幾道熱氣騰騰的菜餚，青椒炒肉絲、酸辣土豆絲、韭菜炒雞蛋、紅燒鯽魚、鐵板豆腐，還有一瓶她最愛喝但是很久沒捨得買的果粒橙。浪帶著昨天被萍抓傷的痕跡，滿臉的愧疚，迎過來接下萍手中的菜和包：“老婆，吃飯吧。”。
萍忽然覺得這個昨天爛醉如泥，滿嘴髒話的男人依然是那麼溫柔。浪安置好孩子，為萍拉開餐椅，轉身從房裡取出一束百合：“老婆，今天是我們十週年的結婚紀念日，我愛你。”淚水又不知覺的肆意流淌，但是萍的臉上浮現出久未見的笑容，那麼甜蜜，那麼美好。百合，是她最愛的花，是他們的定情之物。鐵板豆腐，是她少女時代最愛吃的小吃，那時的他無論再冷再遠再累，只要萍撒嬌，浪就一定會跑去小攤幫她買。她不再聽見浪滿懷愧疚的懺悔，不再回憶那些讓她疲憊的哀傷。“老婆，別哭了。”浪溫柔的幫萍拭去臉龐的淚水，將她緊緊摟在懷裡。“浪，這是我這輩子第二次笑著流淚，第一次是在婚禮上。以後，你不能再讓我悲傷，即使流淚，也要笑著流淚。今生我們一起走。”
我們都是紅塵俗世人，過著柴米油鹽的人間煙火。為了今生的這次回眸，我已在佛前苦苦求了上千年。今生遇到你，是我這一輩子最大的幸福。雖然愛情的道路顛沛坎坷，雖然我們的生活充滿了磕磕碰碰。那些爭吵，那些哭鬧，那些傷痛，那些無奈，也不能將我們分開。我們還是一起堅守，不是嗎？在這個鵲橋相會季，讓我們攜手許下心願：今生，一起走！即使流淚，也要笑著流淚。
楚人心藍祝天下有情人終成眷屬，不離不棄，長相思，長相守。”
1、白豆腐放在冷藏室冷藏24小時
2、倒去水分，用快刀快速將豆腐片成7mm厚度的薄片
3、將多餘邊角修整齊，豆腐切成5cm見方的小塊
4、將豆腐用清水清洗雜沫，浸泡在加入鹽、味素的高湯中12小時
5、用消過毒的竹籤小心的將豆腐串起來
6、平底鍋燒熱，將所有的油加入下豆腐串，大火煎制2分鐘
7、將多餘的油倒出，中火慢慢烤制，直至豆腐兩面金黃
8、撒鮮辣粉，兩面各烤15秒，起鍋即可
羅裡吧嗦：
1.外面賣的小吃鐵板豆腐是用特製豆腐做的，在家用普通白豆腐做，想效果好，豆腐一定要處理到位
2.白豆腐冷藏，可以逼出豆腐內的多餘水分，除豆腥，同時使豆腐更緊實
3.外面的鐵板豆腐都是靠刷醬入味，但是看相不好，而且偏鹹，所以我採用高湯調味浸泡入味，口感更柔和
4.第一次煎制，用較多的油，是為了讓豆腐四邊定型，這樣在後面的烤制過程中，豆腐不易破碎
5.烤制過程中，只需要一點點油，這樣烤的速度更快，顏色更好看
6自制的鮮辣粉賦予了這款DIY小吃美麗的顏色和驚豔的口感
千里飄香谷
