果味烤蜜排的做法 酸甜可口---果味烤蜜排 果味烤蜜排怎麼做

“水果生吃外，還可作配料入饌，不僅能使菜餚有特殊清香味，還有助消化，解除油膩帶來的負罪感。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

果味烤蜜排的做法步驟

• 1、肋排洗淨，瀝乾水分；橙子去皮取果肉切碎備用、

• 2、加入叉燒醬、蜂蜜、生抽、老抽、白葡萄酒、薑片、蔥段拌勻。

• 3、撒入橙子果肉，用保鮮膜封存入冰箱冷藏3小時以上。

• 4、楊桃、李子、蘋果洗淨去核，切塊。

• 5、將醃漬的排骨和水果間隔碼放在烤架上，撒上橙皮絲和百里香。

• 6、烤箱預熱至200度，上下火烤制30分鐘即可。

小竅門

1、如果排骨量大，需要延長燒烤時間，以湯汁收濃，排骨表面油潤，沒有過多汁水為宜。

2、用來和排骨一起烤制的水果可以選用蘋果、李子這一類的水果，不會出太多湯汁。